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Pour en savoir plus sur le chocolat, son histoire de la cabosse à la fève, pour découvrir les différentes méthodes de culture et de fabrication, pour apprendre à utiliser le chocolat en cuisine.
Ecoutez l’émission “Les Toqués” sur Radio France Bleu Drôme-Ardèche
Avec Bernard XUEREF et Alain BERNE ( Chef MOF de Terre Gourmande).
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