Fourré Cassis
La fraîcheur acidulée du cassis épouse l’intensité du chocolat dans une bouchée délicatement fruitée.
18,90 € TTC
Incontournable
Fourré Eglantine
Sous le croquant du chocolat, l’églantine dévoile un cœur fondant aux notes fruitées et délicatement acidulées.
Poids net : 150 g
18,90 € TTC
Soit 126,00 €/kg TTC
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L’églantine évoque la rose sauvage ; ce sont ses fruits rouges, les cynorrhodons, que nous utilisons pour notre fourré. Leur saveur douce et fruitée, légèrement acidulée, offre une découverte aussi délicate que surprenante. Nous travaillons soigneusement une préparation peu sucrée à la texture fondante, puis la déposons entre deux fines couches de chocolat pour composer trois niveaux gourmands.
À la première bouchée, le chocolat apporte son croquant avant de révéler le cœur tendre à l’églantine. Ses notes fruitées se déploient alors au palais, accompagnées d’une pointe d’acidité qui équilibre l’intensité du cacao.
Chocolat noir*(Pâte de cacao São Tomé*, sucre de canne*, beurre de cacao *), sucre de canne*, pulpe d’églantines sauvages 14%, hydrolat de rose de Damas* 3% , huile essentielle de rose de Damas*
Peut contenir des traces de fruits à coque,
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- Bio, équitable, sans lactoseCacao de São Tomé, sans gluten ni huile de palme
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